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一正蒲鉾のかにかまサラダスティックレシピ
お弁当レシピの定番メニュー!
かにかまだし巻き卵
材料 (2人分)
サラダスティック
4本
卵
2個
A
だし
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩
少々
サラダ油
少々
作り方
1.
ボウルに卵を割りほぐし、
A
を加えて混ぜる。
2.
卵焼き器を中火にかけ、サラダ油を薄くなじませる。
1
の1/3量を流し入れて広げ、半熟状になったら向こう側にサラダスティックを二列に並べる。サラダスティックを芯にして手前に向かって折り返すように巻く。
3.
2
を卵焼き器の向こう側にすべらせ、
1
の残りの半量を流し入れ、半熟になったら手前に向かって巻く。残りも同様に焼く。
4.
3
を熱いうちに巻きすで巻いて形をととのえ、そのまま冷ます。食べやすく切って器に盛る。
ポイント
サラダスティックのボリューム感とうまみのおかげで、薄味でも満足感のあるおいしさです。
一正蒲鉾のかにかまサラダスティックレシピ
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