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キーワード :
もっとヘルシー!豆乳レシピ2
体を温めてくれるスパイスがたっぷり
スパイスチョコブレッド
材料 (18cmパウンド型1台分)
A
無調整豆乳
3/4カップ
砂糖
大さじ3
サラダ油
大さじ2
しょうが
(すりおろし)
小さじ1
B
薄力粉
1カップ
ココア
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモンパウダー
小さじ1/2
くるみ
(粗く刻む)
30g
作り方
1.
ボウルに
A
を入れ、よく混ぜる。
2.
別のボウルに
B
を入れてよく混ぜ、くるみ、
1
を加えてさっくりと混ぜる。
3.
パウンド型の内側にオーブンペーパーを敷き、
2
の生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
4.
焼き上がったら型に入れたまま冷まし、6等分に切り分ける。
ポイント
10分焼いて手早く一旦取り出しナイフで縦に切れ目を入れると、ひび割れずきれいな焼き上がりに。
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