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烏龍茶レシピ
烏龍茶の風味が香る和風鍋。梅干しの酸味が食欲をそそります。
さっぱり烏龍しゃぶしゃぶ
材料 (2人分)
A
「烏龍茶」
1と1/2カップ
水
1と1/2カップ
昆布
3×5cm
梅干し
2個
豚肉
(しゃぶしゃぶ用)
200g
好みの野菜
(水菜、レタス、長ねぎなど)
適量
粗挽き黒こしょう
少々
ポン酢など好みのたれ
適宜
作り方
1.
鍋に
A
を入れて弱火にかけ、ゆっくり煮出してだしをとる。
2.
具材は食べやすい大きさに切る。
3.
1
のだしに粗挽き黒こしょうをふり、具材を入れて火が通ったら好みのたれをつけながらいただく。
ポイント
梅干しを崩しながら食べるのがおすすめです。お好みで薬味を添えて召し上がれ。
烏龍茶レシピ
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