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森永お食事パンケーキレシピ
甘味噌味がおいしい沖縄の定番おやつ
ポーポー
材料 (10本分)
ホットケーキミックス
1/2袋(75g)
A
卵
1個
牛乳
1/2カップ
ピーナッツ
20g
B
砂糖
大さじ4
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
作り方
1.
ボウルに
A
を入れてよく混ぜ、ミックスを加えてなめらかになるまで混ぜる。
2.
ピーナッツは刻んで
B
と合わせておく。
3.
フライパンを弱火で熱し
1
の生地の1/10量を流し入れ、スプーンの背でクレープ状にうすく広げる。表面が乾いたら裏返し、裏面も焼く。同様に全部で10枚焼く。
4.
3
を広げて
2
を1/10量ずつのせ、筒状に丸める。
ポイント
沖縄では甘味噌だけ巻くポーポーにナッツを入れて、食感よくアレンジしました。
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